Gourmetfredag på Lysebu
Flere ganger i året inviterer vi til Gourmetfredag – en kveld der vi setter det daglige til side og lar et utvalgt tema og sesongens beste råvarer danne rammen for en helt unik meny.
Hver Gourmetfredag komponerer kjøkkenet en spesialutviklet meny basert på sesong, inspirasjon og håndverk. Det kan være vårens primører, høstens skatter fra skog og mark eller smaker fra et bestemt område eller tradisjon. Fellesnevneren er en gjennomført matopplevelse hvor råvarene står i sentrum og detaljene får den plassen de fortjener.
Kvelden nytes i våre stemningsfulle omgivelser, og kan gjerne kombineres med en nøye sammensatt vinmeny fra vår flotte vinkjeller. Våre sommelierer setter sammen viner som løfter rettene og kompletterer opplevelsen.
Gourmetfredag er for deg som ønsker mer enn bare en middag – det er en kveld for sansene, for samtalene og for smaken av noe helt spesielt - ideelt for en kveld som skal huskes. Høsten er snart på sitt vakreste, og fjellet byr på sine rikeste smaker. Vi inviterer til en høstkveld på Lysebu – en helaften der naturens råvarer står i sentrum.
En nøye komponert meny med fem retter, hvor vilt, sopp, bær og norske oster får spille hovedrollene, kan du få oppleve det beste av sesongen. Vinpakke tilpasset menyen kan bestilles ved bordet. Vi dekker opp i vakre omgivelser – og lar høsten komme inn i restauranten.
